Schwedische Weihnachtskekse – oder auch gefüllte Julplätzchen – gehören, genau wie die Wichteltür, für uns schon seit Jahren zur Adventszeit dazu. So holen wir uns immer wieder ein Stück Skandinavien nach Hause und alleine durch den Duft der Plätzchen werden Erinnerungen geweckt. Traditionell werden die Julplätzchen mit Johannisbeergelee gefüllt. Das schmeckt wirklich fantastisch! Wir haben die schwedischen Weihnachtskekse aber auch schon mit Blaubeermarmelade gefüllt – auch eine sehr leckere Alternative. Hier nun das Rezept für die schwedischen Weihnachtskekse: Zutaten: Und …
